Herbata czarna Ceylon Broken Pekoe, 100g

Ceylon Broken Pekoe to czarna herbata bez dodatków, charakteryzująca się głębokim, pełnym smakiem z delikatną nutą cytrusów. Napar uzyskuje głęboki, bursztynowy kolor. Ceylon to starannie wyselekcjonowane liście - pierwszy i drugi listek (Pekoe).

Herbata zyskuje większą moc, ponieważ liście zostały złamane - są drobne, zbliżone do herbat CTC.

Herbatę czarną otrzymuje się w wyniku fermentacji herbaty zielonej. Działa ona pobudzająco przez dużą zawartość teiny. Hamuje rozwój bakterii, które mogą występować w układzie pokarmowym. Pobudza go do wydzielania soków trawiennych. Niewątpliwą zaletą herbat czarnych jest obniżanie ciśnienia krwi - poprawia się krążenie i zmniejsza ryzyko chorób serca.

Zbyt długie parzenie czarnej herbaty powoduje wydzielanie się garbników, które zmniejszają ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje nowotworów, jednak herbata traci wówczas swój smak - staje się gorzka.

Herbata Ceylon doskonale komponuje się z dodatkiem cytryny.